Sera locală crește căpșuni suculente, chiar și atunci când vremea este mizerabilă

Ați avut vreodată una dintre acele zile în care ți-e poftă de o căpșună proaspătă-cum ar fi, cea dulci și suculentă, nu cele tari și fără arome pe care le iei de la băcănie? Da, și eu. Și partea cea mai bună? Nu trebuie să așteptați vara pentru a le primi. Există o mică seră locală care o face și nu este o configurație mare și complicată. Doar un tip căruia îi place să cultive lucrurile și un mic spațiu de sticlă care ține afară vremea rea.
Am trecut pe la Jake's Strawberry Nook zilele trecute și uau-lasă-mă să vă spun, a fost ca și cum ați merge într-o bucată de vară. Șiruri de plante de căpșuni, toate acoperite cu flori albe și minuscule și fructe de pădure roșii, sclipind ca niște bijuterii. Și scoate asta-afară, era gri, ploua și atât de frig încât a trebuit să-mi închid fermoarul jacheta până la capăt. Dar în interiorul serei lui Jake? Călduț, puțin umed, iar aerul mirosea a căpșuni dulci. Aproape că puteai uita cât de groaznică era vremea afară.
Jake cultivă căpșuni în acea seră de câțiva ani și spune că este mult mai ușor decât cred majoritatea oamenilor. „Nu folosesc niciun obiect gadget sau ceva asemănător”, mi-a spus el, smulgând o căpșună coaptă și ștergând-o de mânecă înainte de a mi-o întinde. „Căpșunile sunt destul de pretențioase-urăsc frigul, urăsc prea multă ploaie, urăsc să fie prea cald. Așa că le urmăresc. Noaptea, arunc o acoperire groasă peste seră pentru a le ține prăjite, iar în zilele în care este prea însorit, trag o umbră subțire ca să nu se ardă. Nici un mare secret, nu?{6}
Cea mai tare parte? El crește tot felul de căpșuni, nu doar cele roșii obișnuite. Există un singur tip care este roz pal, aproape alb și are gust de amestec de căpșuni și miere. A început să le crească pentru că copilul lui a crezut că arată bine, iar acum sunt preferatele lui. „Niciodată nu m-am gândit că voi ajunge atât de mult la căpșuni”, a râs el. „Dar este ceva grozav să-i vezi cum trec de la o floare mică la o boabă mare și suculentă-mai ales când afară îngheață.”
Jake spune că cea mai bună parte nu sunt nici măcar căpșunile în sine-ci să vadă reacțiile oamenilor atunci când le gustă. Îi lasă pe oameni să vină uneori să-și aleagă singuri și îi place să privească copiii luminându-se când scot o căpșună coaptă de pe viță. „Majoritatea copiilor știu doar căpșuni din magazin”, a spus el. "Când mușcă dintr-unul care este proaspăt, imediat de la plantă? Fețele lor sunt neprețuite. De aceea continui să fac asta."
El spune că oricine poate face acest lucru,-nu aveți nevoie de o seră uriașă sau de o mulțime de experiență. „Am început cu o mică seră în curtea mea, doar ca să văd dacă pot”, a spus el. "Trebuie doar să le oferi un loc cald, nu prea multă apă, nici prea puțină și puțină dragoste. Ei se vor ocupa de restul."
Cine ar fi crezut că o căsuță de sticlă ar putea aduce vara într-o zi rece și ploioasă? Căpșunile lui Jake sunt dovada că nu aveți nevoie de vreme perfectă pentru a crește ceva uimitor-doar puțină grijă și multă răbdare.