Mi-am petrecut ultimele săptămâni vizitând mai multe ferme cu sere administrate de familie-la periferia orașului și o problemă a apărut în aproape fiecare conversație cu cultivatorii: căldura verii. Intrați în orice seră închisă pe la jumătatea-iuliei, iar căldura devine instantaneu copleșitoare. Chiar și cu plasele de parasolare trase în jos și orificiile de ventilație laterale larg deschise, aerul din interior se simte gros și prins. Cultivatorii mi-au spus că au încercat toate trucurile vechi pe care le cunosc pentru a răci lucrurile, dar nimic nu funcționează cu adevărat în mod constant. Până după-amiază, frunzele tinere și fragede încep să se ondula, iar mugurii florali încep să se usuce, lăsându-i frustrați după ce au depus ore întregi de muncă zilnică pe câmp.
În timpul vizitelor mele pe teren, am observat că majoritatea fermierilor locali și-au înlocuit încet vechile structuri de sere în ultimii câțiva ani. Configurațiile mai vechi de film și sticlă sunt schimbate cu modele de foi de policarbonat. Aș putea face diferența doar mergând prin ferme. Aceste structuri mai noi se simt mai puțin dure sub lumina directă a soarelui. Lumina care se filtrează prin foi este mai moale, iar spațiul nu acumulează căldură la fel de agresiv ca modelele mai vechi, creând un spațiu de creștere mai blând pentru culturi pe tot parcursul zilei.
Cu toate acestea, structurile de construcție mai bune singure nu pot rezolva problema căldurii de vară. Am vorbit cu un fermier local de flori care a îngrijit sera lui timp de opt ani consecutivi. M-a plimbat prin zona lui de plantat și a subliniat locurile în care a pierdut întotdeauna recoltele în verile trecute. El a explicat că trandafirii și garoafele sunt extrem de sensibile la căldura amiezii. An de an, avea să găsească muguri arși și frunze ofilite, în ciuda eforturilor sale de a răci spațiul. El a spus că rutina lui zilnică era plină de verificări-și-înapoi doar pentru a-și salva recoltele. Totul s-a schimbat pentru el sezonul trecut, odată ce a instalat sistemul de răcire cu seră PC Sheet în zona sa de creștere.
Ceea ce m-a remarcat în timpul vizitei mele a fost cât de calm și echilibrat se simțea aerul din seră. Am fost în multe sere echipate cu instrumente tradiționale de răcire, care adesea suflă aer rece în mod neuniform și lasă unele secțiuni înghețate, în timp ce altele rămân fierbinți. Această configurație a părut complet diferită. Aerul se mișcă ușor în întreg spațiul, curățând căldura stagnantă care atârnă de obicei în colțurile adăpostite. Mergând printre rândurile de legume și flori, am putut vedea o creștere uniformă și sănătoasă în fiecare plantă. Fermierul mi-a spus că nu își mai petrece după-amiezele grăbindu-se înainte și înapoi pentru a regla orificiile de ventilație sau pentru a verifica citirile de temperatură fără oprire.
De asemenea, am discutat cu tehnicieni agricoli locali care monitorizează în mod regulat condițiile de creștere la fermele regionale. Mi-au spus că au observat o schimbare clară în mediile cu efect de seră anul acesta. Mulți cultivatori-la scară mică se luptă cu echipamente complicate, de-energie ridicată, care este greu de întreținut zilnic. Din observațiile lor-la fața locului, această configurație de răcire se potrivește perfect ritmului zilnic obișnuit al fermierilor locali. Funcționează în mod constant, fără supraveghere constantă și menține condițiile de creștere consistente în lunile cele mai călduroase. Pentru oamenii care se bazează pe plantarea în seră pentru existența lor, această mică schimbare a făcut ca munca lor zilnică agricolă să fie mult mai puțin stresantă și mai fiabilă.
